【破解謬誤】雞脾肉和吞拿魚都是紅肉?了解白肉與紅肉的分別 | 肉肉好營養
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2021年6月1日—從營養學角度,豬、牛、羊等家畜類肉類,肌紅蛋白含量較多,在烹煮之前的肉質顏色偏紅,因此一般會歸為「紅肉」;雞、鴨、鵝、魚、海鮮等肉類,肌紅蛋白 ...
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