mufa脂肪酸 | 肉肉好營養
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本研究旨在探討膳食油脂中的單元不飽和脂肪酸(MUFA)和多元不飽和脂肪酸(PUFA)對體脂蓄積之影響。首先,本論文實驗設計以2x2因子討論油脂中的MUFA比例和PUFA ...,單不飽和脂肪酸(MUFA)作為膳食脂肪酸中的一類,具有特殊的生理功能和獨特的物理、化學特性,在日常飲食中也與我們接觸密切。以前通常指的是油酸。現在的研究證實, ...,單不飽和脂肪酸(英語:monounsaturatedfattyacid),俗稱單元不飽和脂肪酸,是兩類不飽和脂肪酸之一,分子中只有一個雙鍵,其餘皆為單鍵;相比之下,多不飽和脂肪酸 ...,2012年3月9日—已知飽和脂...
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