酪胺酸酶黑色素 | 肉肉好營養
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酪胺酸酶(英語:Tyrosinase)是一種氧化酶,且是調控黑色素生成的限速酶。這種酶參與黑色素合成的兩個反應:第一步將單酚羥基化為二酚,第二步將鄰二酚氧化為鄰二醌。,人體皮膚黑色素的形成起因於集中在表皮底層的黑色素.細胞(Melanocytes)。當角質細胞受到陽光照射,便會.活化黑色素細胞中酪胺酸酶(Tyrosinase)的活性,進.,2013年10月23日—程涵宇解釋,其中「酪胺酸」扮演著很關鍵的角色,因為酪胺酸會藉由酪胺酸酶的氧化,逐步形成黑色素。要是酪胺酸酶活性大,容易在表皮形成黑色素,要長達14 ...,就學理而言,黑色素的合成是黑色...
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