豬胛心肉是哪個部位 | 肉肉好營養
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,2022年10月13日—胛心肉就是下肩胛肉,在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心」就是它。胛心肉因為較沒有油脂,被認為是做絞肉的最佳部位,通常可加入一點肥肉,讓絞肉料理 ...,常見的梅花肉與胛心肉合稱「肩胛肉」,因油花豐郁而得美名,切塊、切丁、切薄片都可以,簡單料理如燒烤、火鍋涮片皆美味。【大里肌】.大里肌為豬隻較少運動到的背脊部位 ...,胛心肉VS後腿肉今天來介紹一下水餃內餡常使用的部位,常常有人問我,你的水餃的肉怎麼跟人家的不太一樣,現在就來解答我用的肉是胛心肉也就是梅花肉的下半部位, ...,2020年3月22日—...
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