豬肉最嫩的部位 | 肉肉好營養
![豬肉最嫩的部位](https://i.imgur.com/2JMb5U2.jpg)
,2022年3月20日—若要以豬身上稀少的豬肉部位來說,則以:豬肋眼蓋(僧帽肌)、松板豬肉(豬頸肉)、口感彈牙的豬頰肉(嘴邊肉),這3個部位最受饕客喜愛。不過,只要運用適合的 ...,腰內肉也是俗稱的小里肌部位,亦被稱作「豬菲力」,於後腰左右兩側各有一條,脂肪含量少、熱量低,由於這個部位豬幾乎不會運動到,因此是豬肉中最嫩的一部分。,2022年10月13日—是背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉,是豬隻身上運動最少的部分,也是全豬中最嫩的一塊肉。特色是肉味較淡、無骨且不帶筋,脂肪含量低。靠近肋排的里肌 ...,2020年9月8日—被好好保...
豬肉各部位料理方式大全 | 肉肉好營養
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