西冷英文 | 肉肉好營養
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西冷嘅英文Sirloin當中嘅「Sir」,響中古英文係解「上面」,所以成個字即係解做「小掩位嘅上半截」或者「上腰」,同爵士(英文「Sir」目前解法)完全無關。,西冷牛排(英語:sirloinsteak,台灣稱為沙朗牛排),是一種牛扒,具體的部位不同地區說法...「Sirloin」來自中古英文中的「surloine」,而這個詞又來源於古法文中 ...,2021年8月18日—西冷牛排叫做sirloinsteaks,是牛上腰部的外脊肉,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬。菲力牛排则叫做filletsteak,是牛腰部的嫩腰 ...,相關詞.扒西冷牛扒Grilledsirloinste...
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