蒜香雞腿排醃製 | 肉肉好營養
![蒜香雞腿排醃製](https://i.imgur.com/2JMb5U2.jpg)
,2016年5月19日—步驟1.將蒜頭拍打備用·步驟2.將雞腿洗淨並拭乾(若肉太厚可劃淺淺幾刀,可在烹煮時受熱較平均)·步驟3.將醃料均勻抹於雞腿排兩面,醃約10分鐘·步驟4.,2016年10月9日—雞腿排洗淨後用廚房紙巾擦乾水份,先逆紋切斷筋,肉質較厚處也要畫幾刀。將醃料均勻的抹在雞腿排上,稍微抓勻一下,醃半小時。熱鍋不放油,將雞腿排 ...,2019年10月18日—使用米酒、胡椒鹽等等醃製雞腿排約20-30分鐘3..鍋子加熱不用放油,將雞腿排的雞皮部位朝下放入鍋子裡,用中火或是小火將油脂的部分逼出,煎到金黃誘人 ...,2009年3月17日—我喜歡紹興酒...
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