絞肉收縮率 | 肉肉好營養
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豬絞肉可食量佔內餡重量3/5,即為15g*3/5=9g。又豬絞肉收縮率為80%,因此每顆餃子內餡豬絞肉生重應為9/80%=11.25g,欲製作1000顆餃子,則須購買11.25g/顆*1000顆=11250g= ...,CAS產品查詢網,食物收縮率查詢,豬肉收縮率,絞肉原型食物,100g豬絞肉蛋白質,萵苣收縮率,豬絞肉熱量,豬絞肉減肥,豬絞肉碳水.,漢堡肉*(1塊約250g),燒肉*(1片約10g),絞肉*(1湯匙約15g).金華火腿*(1人份約100g),炸排骨*(1塊去骨約150g),熱狗*(1條約50g;熱量概算1份約50g),2014年3月28日—總網頁瀏覽量·2014-03-28·謙瑜營養飲食學堂·飲食份量判斷的實驗·實驗心得分...
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