烏骨雞為什麼是黑的 | 肉肉好營養
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,2021年6月15日—真正的烏骨雞,從雞皮,雞肉到雞骨頭都是黑的,這是因為烏骨雞的細胞中含有一種叫作美拉寧的黑色色素。也有學者認為這種色素可以增進免疫力,正在進一步地 ...,它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分内髒也都是烏的。由於飼養的環境不同,烏骨雞的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉, ...,这是因为具有大量的黑色素原因。乌骨鸡,俗名黑脚鸡,乌鸡。乌鸡含有很多黑色素,这些黑色素的源头都是酪氨酸,在色素细胞里通过多种生物酶的作用形成。,2019年9月5日—烏雞和我們經常吃的普通...
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