嘴邊肉部位 | 肉肉好營養
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,2022年10月13日—豬下巴、臉頰兩側部位的肉,又名「嘴邊肉」、「菊花肉」,油脂不多,肉質帶有軟筋,口感軟嫩,因豬吃東西咀嚼時會不斷運動到嘴邊肉,所以肉質軟中有嚼 ...,其實菊花肉並不是豬的屁眼肉,指的是豬臉頰肉,也就是小吃店常見的嘴邊肉,因為紋路像菊花,故被稱為菊花肉。還有不少人到小吃店,點小菜時分不清楚肝連肉和嘴邊肉的 ...,也稱豬頰肉,因為豬咀嚼時會一直運動到此部位,所以此部位肉質十分Q軟有嚼勁,口感類似牛腱!◇一隻豬只有兩小塊嘴邊肉,量非常少!◇可做川燙沾蒜蓉醬、滷煮、炒三杯 ...,2016年10月7日—根據...
嘴邊肉 | 肉肉好營養
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嘴邊肉 | 肉肉好營養
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