牛百葉 | 肉肉好營養
![牛百葉](https://i.imgur.com/2JMb5U2.jpg)
牛百葉即牛胃。別名:百葉、肚尖、牛胃。是牛的內臟之一,即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀,功用是吸收水分及發酵產生的酸。牛百葉可以作食物 ...
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原料
做法
紅油百葉 1、將買回來的百葉[25]洗...【牛雜】牛四胃:草肚金錢肚牛柏葉牛沙瓜點分?矜貴極罕牛 ... | 肉肉好營養
牛有四個胃,我們常吃的「牛百葉」屬於哪個胃? | 肉肉好營養
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