雞里肌肉 | 肉肉好營養
![雞里肌肉](https://i.imgur.com/2JMb5U2.jpg)
冷氣雞-里肌肉Air-chilledChicken-ChickenTenderloin保留雞肉原始的肉汁與美味,口感結實有嚼勁位在雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉,精選每隻雞僅有的兩條里肌肉 ...
![雞里肌肉](https://i.imgur.com/2JMb5U2.jpg)
*原產地:台灣臺中市沙鹿區
*重量:300g
*成份:生鮮里肌肉
*包裝方式:急速冷凍真空包裝
*有效日期:標示於封口
*保存條件:置於冰箱冷凍層(-18℃以下)
*營養標示(每100毫升):熱量(106大卡)、蛋白質(23.7公克)、脂肪(0.6公克)、飽和脂肪(0.2公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0公克)、糖(0公克)、鈉(44毫克)
部位基本介紹 冷氣雞里肌肉 部位:位在雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉。 肉質:脂肪含量低,口感結實有嚼勁! 完整鎖住雞肉的肉汁與營養,讓您一口品嚐雞肉原始的甘甜,吃雞,您有更好的選擇。取法歐洲最先進的處理方式,使用全台唯一冷空氣降溫製程保鮮,完整鎖住肉汁鮮甜與美味,口感結實有嚼勁。 經典菜色推薦雞里肌深受健身或是飲食控制族群的喜愛,菜色包括:炒雞胸肉、涼拌雞胸肉、香煎雞胸肉、雞絲飯、雞胸肉沙拉、烤雞胸肉、舒肥雞胸肉、水煮雞胸肉等等,冷氣雞里肌肉是飯桌上的絕佳好選擇。
烹調料理建議雞里肌的脂肪含量低,肉質比雞胸來得細緻有彈性,用於乾煎、火烤、拌炒、油炸都適合,如炸雞柳條、糖醋雞里肌、舒肥里肌等。由於雞里肌比其他部位脆弱、軟嫩,所以抓醃時可再放入一顆蛋黃,口感更為滑嫩喔!
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