健康網》鴨肉「這部位」最肥網友一看崩潰 | 肉肉好營養
2022年2月3日—高敏敏表示,其實鴨肉營養價值很高,富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉,也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。她建議最好平均從動物性及植物性兩 ...
鴨肉營養價值很高,富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉,也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕你愛吃鴨肉嗎?都吃什麼部位呢?營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」[1]發文分享鴨肉部位熱量圖鑑,其中熱量最高的是鴨腿381大卡,最低的則是鴨血29大卡,建議每日攝取肉量約一個半的手掌大小即可,勿過量。
除了鴨腿外,鴨腸、鴨胸及鴨翅也不容小覷,其熱量分別為94大卡、90.8大卡、88.15大卡;此貼文一出,不少網友留言轉貼分享「鴨腿好可怕⋯⋯」、「夭壽喔!!!晚上來隻右腿壓壓驚」。
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鴨部位熱量一覽。(圖取自高敏敏粉專)
高敏敏表示,其實鴨肉營養價值很高,富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉,也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。她建議最好平均從動物性及植物性兩種來源來攝取蛋白質,每天吃的肉類大約一個半左右手掌大小及厚度就可以了。
營養師高敏敏。(高敏敏提供)
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